Yufka açma makinemiz, imalathanenizde elle açmanın yerini alır: hamur topunu istenen incelikte ve çapta, her seferinde aynı düzgünlükte açar. Börek, baklava ve yufka üretiminde günlük kapasiteyi artırırken ustaya bağımlılığı azaltır.
Hamurla temas eden yüzeyler paslanmaz çeliktir; makine gıda üretimine uygun, kolay temizlenir ve bakımı yalındır. Kapasite ve ölçüler imalathanenize göre belirlenir. Tasarım, imalat ve servis Ankara OSTİM’deki atölyemizde yapılır.